鈴木通信どこかで春が♪♪（菜の花）　（2004/03/08号）

まだまだ寒い日が続きますが、３月は年度末で忙しい日々を送られていると思います。
周囲を見回す暇もないと思いますが、季節は一歩一歩に春になってきています。
３月３日は桃の節句、今年の２月は暖かい日が続いたため桃の節句に間に合うように桃の花が咲き始めました。

写真１（撮影平成１６年３月６日　さいたま市見沼区）

冬の間食卓を飾った冬野菜も花芽を伸ばし始めました。アブラナ科のものが多く、いわゆる菜の花です。畑で咲いているものを見るとすべてアブラナに見えますが、良く見ると元の野菜によって違いがあります。一番身近な小松菜は、葉っぱも背もグーンと大きくなり花を咲かせます。蕾みもおひたしで食べるとおいしく食べられます。白い菜の花を見つけたらそれは大根の花です。
ダイコン（白）・コマツナ（黄）
写真２（撮影平成１４年３月２３日　さいたま市見沼区）